つくばセンターマルシェ

どうも、初めまして！

現在、センターマルシェ広場で営業しております、開運たこやき　たま吉です。

僕は、たこ焼き職人の吉永と申します。

たこ焼きの移動販売を開業して約二か月になります。

やっと、仕事にも慣れてきたと同時に自分の作るたこ焼きも安定してきました。

ほぼベストと思われる生地の配合も決まり、たこ焼きを焼く銅板に合った焼き方もマスターしました。

商売人として失格ですが、初めの慣れてない頃にせっかく来ていただいたのに、不快な思い（味・接客など）をさせてしまったお客様には、この場をお借りしまして、大変申し訳なかったと反省しております。

お客様には、なるべく待たせず、必ずおいしいたこ焼きを提供できるように、なお一層の努力と工夫を重ねていこうと思いますので、今後ともよろしくお願い致します！！！